Sidoarjo – Dalam upaya mempererat tali silaturahmi sekaligus meningkatkan keterampilan dan kreativitas anggota, Dharma Wanita Persatuan (DWP) MIN 2 Sidoarjo menjalin kebersamaan dengan DWP Kementerian Agama Kabupaten Sidoarjo melalui kegiatan pelatihan pencabutan duri ikan bandeng dan pembuatan aneka olahan berbahan dasar bandeng. Kegiatan ini menjadi sarana untuk berbagi pengetahuan, memperluas wawasan, serta mengembangkan keterampilan praktis yang bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh Ketua DWP Kementerian Agama Kabupaten Sidoarjo, Ibu Mudayati Mufi Imron Rosyadi, serta Ketua DWP MIN 2 Sidoarjo, Ibu Aida Mashurin. Pelatihan menghadirkan Ibu Niswatul Umi Salamah sebagai pemateri yang membimbing peserta mengenal teknik pencabutan duri ikan bandeng hingga pengolahannya menjadi sajian yang menarik.
Dalam penyampaian materi, peserta diperkenalkan pada karakteristik ikan bandeng yang memiliki cita rasa gurih dan banyak digemari masyarakat. Namun, keberadaan duri-duri halus yang tersebar di bagian daging menjadi tantangan tersendiri dalam proses pengolahannya. Melalui teknik pencabutan duri yang tepat, ikan bandeng dapat diolah menjadi produk yang lebih praktis dan nyaman dikonsumsi.
Pemateri menjelaskan tahapan pengolahan bandeng tanpa duri, mulai dari penyiangan dan pembersihan ikan, pelepasan tulang belakang, hingga pencabutan duri menggunakan pinset secara teliti. Duri-duri pada bagian perut, dada, punggung, dan pangkal ekor harus diperiksa dengan cermat. Setelah proses pencabutan selesai, perabaan dilakukan untuk memastikan tidak ada duri yang tertinggal.
Tidak berhenti pada keterampilan mencabut duri, pelatihan ini juga mengajak peserta mengenal potensi ikan bandeng sebagai bahan dasar berbagai olahan makanan. Dengan kreativitas dan teknik pengolahan yang sesuai, bandeng cabut duri dapat dikembangkan menjadi hidangan yang lebih variatif dan memiliki nilai tambah.
Suasana pelatihan menjadi momentum untuk membangun interaksi yang hangat antarpeserta. Melalui kegiatan praktik dan berbagi pengalaman, anggota DWP MIN 2 Sidoarjo dan DWP Kemenag Kabupaten Sidoarjo memperoleh kesempatan untuk saling mengenal lebih dekat, memperkuat komunikasi, serta menumbuhkan semangat kebersamaan.
Kehadiran Ibu Mudayati Mufi Imron Rosyadi dan Ibu Aida Mashurin turut menjadi bagian penting dalam kegiatan yang mengedepankan silaturahmi, pembelajaran, dan pemberdayaan anggota tersebut. Kebersamaan ini diharapkan dapat semakin mempererat hubungan antarkeluarga besar DWP sekaligus membuka peluang bagi terselenggaranya kegiatan positif dan produktif lainnya.
Melalui pelatihan ini, DWP MIN 2 Sidoarjo berharap keterampilan yang diperoleh peserta dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, baik untuk menambah variasi menu keluarga maupun mengembangkan kreativitas dalam pengolahan pangan.
Lebih dari sekadar belajar mengolah ikan bandeng, kegiatan ini menjadi wujud nyata bahwa silaturahmi dapat tumbuh semakin erat melalui kegiatan yang edukatif, produktif, dan penuh manfaat. Kebersamaan yang terjalin diharapkan menjadi bekal untuk terus bergerak, berkarya, dan memberikan dampak positif bagi keluarga serta lingkungan sekitar.